Надежный поставщик ингредиентов
для пищевой промышленности



Каталог продукции

 

телефон: +7 (812) 334-94-63

факс: +7 (812) 334-94-62

Запрос партнёрского прайс-листа:

Ваше имя*
Ваш E-mail*
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке*

Выставка Париж

ООО»Балтийская пищевая компания» с 8 по 12 марта принимала участие в одной из ведущих международных выставок, посвященных хлебопечению, кондитерскому делу, производству шоколада и мороженого EUROPAIN INTERSUC 2014.

Представители ООО « БПК», являясь участниками семинара-стажировки, организованного в рамках выставки, имели возможность ознакомиться с современными трендами развития рынка, новейшими технологическими циклами, различными видами сырья и добавок.

На экспозициях EUROPAIN были представлены:
  • 8.JPGсамые современные решения по оборудованию предприятий различного уровня мощности: от мелких пекарен до крупных хлебокомбинатов;
  • новейшие технологические циклы: от производства сырья до реализации готовой продукции;
  • все виды сырья и добавок: от различных сортов муки до экзотических масел и фруктов;
  • обучение и разнообразные услуги для производителей и продавцов хлебобулочной и кондитерской отраслей. "La Rue des Ecoles" (улица школ со стендами почти 25 французских и международных учебных учреждений в областях пекарского мастерства, изготовления кондитерских изделий и шоколада).

В этом году EUROPAIN были определены 7 трендов, формирующих рынок:
  • Современная версия пекарни - булочной для любого потребления продукции на протяжении всего дня;
  • «Все что хорошо для меня - есть у моего булочника». Акцент на здоровье и благополучие потребителя. Свежая, здоровая, безопасная продукция;
  • Ассортимент на любой вкус: создание коллекций на каждый сезон - разработки продуктов с изменением формы, вкуса, цвета, запаха;
  • Оборудование для быстрого и эффективного производства продукции без ущерба качества;
  • Промышленные инновации в сегменте «натуральный продукт». Ингредиенты для производства продукции с «чистой этикеткой»;
  • Кондитерская продукция становится легче и удобней для потребления «на ходу». Пересмотр классических форм;
  • «Быстрый перерыв»: концепт услуг навстречу пожеланиям потребителя перекусить и расслабиться за очень короткий промежуток времени.

Традиционно EUROPAIN сопровождалась кондитерской выставкой INTERSUC – выставкой кондитерских и шоколадных изделий, оборудования для кондитерских.
В рамках выставки проведены конкурсы, турниры и дегустации:
9.JPG
  • Мировой кубок пекарей Bakery World Cup был разыгран среди 36 кандидатов из 12 стран.
  • Соревнование художников-кондитеров International Confectionery Art Competition с участием команд из 16 стран.
  • Конкурс “Звезды инноваций”:

10.JPG

В эти же сроки на этой же площадке прошёл Международный салон оборудования для ресторанов SuccessFood, посвященный “перевоплощению отрасли общественного питания”, где было представлено все разнообразие новинок для рестораторов. Несмотря на неблагоприятную общую экономическую ситуацию в Европе, Europain & Intersuc в этом году состоялась как площадка, демонстрирующая деловую активность участников пищевого рынка.



Цифры 2014 года:
• 804 экспонента из 29 стран;
• 76 950 специалистов, 30% иностранных гостей из 138 стран;
• 9 международных и французских конкурсов, 2 480 демонстраций за 5 дней работы выставки и более 19 тонн муки, использованных во время шоу.

2.JPG3.JPG

4.JPG5.JPG

11.JPG1.JPG

6.JPG7.JPG

Новости компании

03.10.2017


04.04.2017


30.12.2016


05.12.2016


26.09.2016


все новости