![]() ![]() |
![]() |
![]() ![]() ![]() |
Каталог продукцииАроматизаторы Загустители Консерванты Пищевые волокна телефон: +7 (812) 334-94-63 факс: +7 (812) 334-94-62 ![]() |
Пищевые эмульгаторы от ООО Балтийская Пищевая Компания.
В масложировой промышленности используют моноглицериды насыщенные, например эмульгатор Myverol 18-04 K. Он применяется, как заменяющий крахмал агент при изготовлении хлебобулочных изделий, макарон, пряников, продуктов из картофельного порошка, используется он также и как взбивной агент для гелей при изготовлении мучной кондитерской продукции. Сфера применения эмульгатора Myverol 18-04 K.Такие пищевые эмульгаторы, как Myverol 18-04 K используются в водномасляных эмульсиях при изготовлении маргарина, применяется он и как взбивной агент для получения более длительного срока хранения маргаринов, применяемых в хлебобулочной промышленности, используют его и как взбивной агент в кремообразных продуктах, в мороженном, в продуктах, имитирующих мороженное. Используют его и как анти-адгезионный агент в производстве кондитерских изделий, а также, как гаситель пены в пудингах. |
Новости компании28.05.2014 28.04.2014 12.03.2014 СтатьиУлучшение структурных характеристик вафельных листов и стаканчиков для мороженного Перспективы использования агаров Procsagel в йогуртах с пониженной жирностью. ![]() |
БПК: пищевые ингредиенты © 2006-2015 Санкт-Петербург, ул. Большая Конюшенная д. 17, пом 36-Н, лит.А телефон: +7 (812) 334-94-63, факс: 334-94-62, E-mail: smirnova@bpk-spb.com, seroedova@bpk-spb.com |
Продвижение сайта - Интеллект-Сервис |