![]() ![]() |
![]() |
![]() ![]() ![]() |
Каталог продукцииАроматизаторы Загустители Консерванты Пищевые волокна телефон: +7 (812) 334-94-63 факс: +7 (812) 334-94-62 ![]() |
Сычужный фермент, как незаменимое вещество для свертывания молока.
Ещё мы реализуем стабилизаторы, агар, ароматизаторы, пищевые красители и другие востребованные в пищевой промышленности пищевые добавки. Также мы оказываем и такую услугу, как доставка любой пищевой добавки из любой точки мир по заказу клиента. Характеристика сычужного фермента.Сычужный фермент положительно влияет на аромат и структуру приготовляемого продукта. Ферменты, которые коагулируют молоко называются животный пепсин и химозин. Сычужный фермент Натурен бывает нескольких типов: Stamix 1150 (с содержанием пепсина и химозина по 50 % каждого) и Stabo 1290 (с содержанием 80 % пепсина и 20 % химозина). Этот фермент пользуется спросом и востребованностью в производстве любых типов сыров - полутвердых, твердых, мягких сыров и сыров с плесенью. ООО "Балтийская Пищевая Компания" давно и успешно наладила связи с зарубежными лидерами-поставщиками пищевых добавок и гарантирует высокое качество реализуемой продукции. |
Новости компании28.05.2014 28.04.2014 12.03.2014 СтатьиУлучшение структурных характеристик вафельных листов и стаканчиков для мороженного Перспективы использования агаров Procsagel в йогуртах с пониженной жирностью. ![]() |
БПК: пищевые ингредиенты © 2006-2015 Санкт-Петербург, ул. Большая Конюшенная д. 17, пом 36-Н, лит.А телефон: +7 (812) 334-94-63, факс: 334-94-62, E-mail: smirnova@bpk-spb.com, seroedova@bpk-spb.com |
Продвижение сайта - Интеллект-Сервис |